天高云淡，露冷风清，凫雁高去。挥别秋光，启幕四季的最后一场。如果说夏季是“多巴胺”，那么柳州在秋日的尾声，美景便是氛围感满满的“美拉德风”。从时尚穿搭到季节气质，“美拉德”带来了一场限定版风景。肥美的烧鱼、酸爽的炒螺蛳粉、金黄的银杏、绚烂的枫叶、焦糖色的夕阳、夜幕下的古镇……关于秋天的一切美好，都可以幻化成“美拉德”的模样，沉稳中带着一丝俏皮，让寒冷的深秋立刻“鲜活”起来~
美拉德是持续升温的烟火气
说起"美拉德"怎么能绕得开食物呢？
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“美拉德反应”发生在味蕾最敏感的地带，当“美拉德风”吹到柳州，融水烧鱼定不能错过！
融水的烧鱼，选用的是吃饱了稻花最肥最甜的禾花鲤鱼，烤得金黄渗油的禾花鲤鱼有着诱人的棕褐色泽，配上用苗山野菜香料精心配制而成的蘸料，喝上两碗香醇的美酒，简直就是人间至味，这不就是“美拉德”最真实的化学反应吗！
油茶的棕调，也是与这个季节最适配的颜色之一。将阴米放进烧沸的菜油锅内，炸成香甜脆口的米花，然后将一把粘米放进锅里炒焦，再伴上茶叶混炒片刻，加水煮水，过滤之后即成茶水，加进米花、黄豆、花生或者猪肝、瘦肉等配料，色、香、味俱全的可口油茶诞生了。低调而高级的棕咖色系，沁润着初冬独有的复古温暖。
所谓四方食事，不过一碗人间烟火。炸得滋滋冒油的油条和油堆、外皮油亮内馅香糯的豆腐BO、焦香酥脆的烧蔗、香气扑鼻的炒螺蛳粉……如果你觉得文字中的“美拉德”不够具体，不妨去亲口品尝。
融安烧蔗
大自然有着鬼斧神工的画笔
能调配出你意想不到的色彩
比如金黄的银杏、锈红的水杉……
此时节
整个柳州都会变成黄棕色的搭配
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在柳州街头，银杏便是点缀道路的“美拉德”。一年四时景，四季有四色，初冬的银杏落叶，也不失为柳州的一道亮丽风景。
穿梭在环江滨水大道中，棕色、黄色交错四周，水杉绵延迤逦成长廊，放眼望去，好似徜徉在时光隧道，让人忍不住沉醉其间。
风霜渐染了枝头
红色已成为这个季节的主旋律
万山红遍，层林尽染
是大自然描绘的“美拉德”色彩
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柳城县古砦仫佬族乡大户村蓬坡屯的枫林里，数棵千年枫树开启了“满树火红”模式。漫步林间，别样的渐变“枫”景，仿佛走进了妙曼的童话世界。
绿、黄、橘、红，颜色变化得随意又认真。叶落成毯，捧起一把随手一扬，秋日氛围感拉满。
“美拉德风”配色
镌刻在柳州深秋的美
一场场日落、
夜幕下被灯光点亮的古镇……
世间的美好不断上演
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霞光变幻，天空被夕阳染出绚丽的焦糖色。当落日将柳江、群山、城市镀上一层金黄，初冬浓郁的暮色便穿在了身上，整个龙城笼罩在“美拉德”氛围中，温润醇厚，柳州人独属的浪漫开始上映了……
位于柳江河畔的窑埠古镇，四处洋溢着安逸宁静、古色古香的韵味。当霓虹灯点亮古镇，红砖青瓦的明清古建筑与灯光相互辉映，将“美拉德”演绎得“生动抒情”。
2023年的最后两个月
就在柳州开启一场
自带柔光滤镜的“美拉德”之旅
感受“美拉德”带给舌尖的层层愉悦
感受“似烧非因火，如花不待春”的震撼美景
