1986年，昆明安宁市（当时还叫安宁县）的一家医院里，一对年轻夫妇盼来了他们的第一个孩子，夫妻俩虽然不是云南人，但因为孩子生在云南，于是给他取名为王云安，希望他能平平安安长大。当时小两口可能也不会想到，眼前这个孩子三十多年后将会缔造出全国第二大的奶茶连锁店。
云南安宁
他的父母当时在边境经营着一家百货商店，在云南读到初中后，由于父母忙于生意，王云安的学习成绩开始下滑，眼看这样也不是办法，索性将他送回老家浙江温岭大溪镇让爷爷奶奶照顾，最终王云安顺利考上了浙江理工大学。刚进大学校园，相对宽松的环境就让王云安感到自己大展拳脚的机会来了，虽然自己家境还不错，父母给的生活费也够花，但在从小就跟着父母做生意的王云安眼中，校园里到处都是商机，于是决定自己创业。
王云安
大学四年时间里，他倒卖过收音机和棉被，还当过信用卡代理。毕业时，身边的同学都在忙着四处投简历找工作时，王云安手里已经有了三十多万存款。离开校园后，王云安原本打算留在杭州发展，于是应聘进入一家汽车4S店做起了销售，但很快他就觉得没什么意思，不仅事情多，收入还很低，完全不如自己创业。干了十几天后，王云安辞职回到温岭大溪镇，和几个老同学一起开了一家奶茶店，取名为“古茗”。
古茗门店
第一家店生意并不好，一年只有两三百的营业额，刨除各种七七八八的成本，基本处于赔钱状态，几个合伙人也犯了难，最后经过商讨，王云安决定再挺半年，实在不行就转行做点别的。在这半年时间里，他一边搞各种促销，邀请路人免费品尝，一边研究新品类奶茶的配方，不断改进口味，最终在这份坚持下，每天的营业额慢慢来到了一两千，让王云安看到了继续干下去的希望。
王云安
2011年，在当地市场已经小有名气的古茗开放了加盟，为了保证加盟店的质量，从店铺的选址、门店的装修，再到原料的供应，王云安基本都是一把抓，短短两年的时间，古茗的店铺就突破了70家。随后，良好的口碑让加盟商接踵而至，古茗也开始走向全国市场。截至2024年底，古茗的门店数量已经达到了9914家，在业内仅次于蜜雪冰城，位居全国第二。
古茗总部
2025年2月12日，王云安带领古茗在港交所挂牌上市，在胡润研究院3月底发布的《2025年胡润全球富豪榜》中，王云安以90亿元的身价位列第2878名，成为了他创业生涯中的高光时刻。
不过，由于时效性的原因，胡润榜中的这份数据已经失去了参考意义，由于在港股市场的优异表现，目前古茗的市值已经涨到了479亿港元（折合约450亿人民币），王云安持有古茗约39.87%的股份，即便在不计入净利润分红的前提下，他目前的真实身价至少已经达到了180亿元，远超胡润榜中给出的数据。
02无独有偶，另一位同样来自奶茶行业，但对比起王云安，张俊杰的故事就明显更励志。这个1993年出生的昆明小伙在十岁那年父母双双病逝，从此沦为孤儿。因为担心变成累赘，亲戚们没有一个愿意收留他，年幼的张俊杰就这样开始了自己的流浪生活，在昆明城里靠拾荒艰难度日，这样的日子一直持续了整整7年。
昆明
2010年，17岁的张俊杰应聘进入一家奶茶店做服务员，在别人眼里这可能只是一份“有手就能干”的工作，但对张俊杰而言却没那么简单，他10岁之后就再也没有上过学，甚至连点餐的菜单都看不明白，为了工作中不出糗，每到夜里他就抱着新华字典“猛啃”，然后努力记住各种茶品的配料表。他从一名默默无闻的普通店员，一步一个脚印，慢慢当上了店长助理、店长、区域督导，最后被提拔为云南大区的负责人。
张俊杰
2013年，张俊杰得知自己管辖的区域有一家门店正在对外转让，于是找到老板，以员工特许经营的方式盘下了这家店，并从中赚到了人生中的第一桶金。2015年，一辈子没出过云南的张俊杰打算去大城市看看，他跳槽到上海的一家机器人公司，负责海外的业务扩展，在国外工作期间，张俊杰发现中式奶茶在当地很有市场，这让他嗅到了商机，于是决定回国创业，把品牌名气做响后再走出国门，进军全球市场。
霸王茶姬
2017年，张俊杰回到昆明开始考察市场，他对比了当时市面上做得好的蜜雪冰城和喜茶，发现蜜雪冰城的定价普遍在15元以下，而喜茶主做高端，定价在25元以上，于是张俊杰将自己的单品定在16-25元区间，既避免了与蜜雪冰城和喜茶的正面市场冲突，又恰好填补了这个价位段的空白。为了开创自己的特色，他主打“国风”路线，在杯子和店铺装修方面就充满了中国元素，在产品上则以原叶鲜奶茶为主。这一招很快受到了大量年轻消费者群体的青睐，规模迅速扩张。根据霸王茶姬官方发布的消息，截至2024年，其全球范围内的门店总数已经达到了6440家，年营收超过120亿，成功跻身到连锁茶饮第一梯队的行列。
霸王茶姬上海全球总部
2025年4月17日，霸王茶姬成功登陆美国纳斯达克，成为在美国上市的中式新茶饮第一股。而张俊杰本人，也因此成功迈入了亿万富翁的行列。目前，霸王茶姬的市值达到了59亿美元（折合约435亿人民币），张俊杰持有公司19.9%的A类股和38.7%的B类股，合计持股58.6%，以此计算，其身价已经达到了255亿。
霸王茶姬美股上市
他的故事宛如各类爽剧里男主照进现实，或许他的出身条件已经糟的不能再糟，但就像玛格丽特·米切尔的《飘》中写的那样：你所有经历过的苦难，都将是你未来成功的资本。
张俊杰
