海派美食深耕岛城二十二载，在融合青岛海派底蕴的基础之上，始终坚持引领品质、创意、个性、精致的餐饮文化，并以美食为载体，将艺术创新与人文情感融入其中。

在异彩纷呈的设计元素中，海派公馆越发重视文化底蕴与其品牌内涵的应用，以现代人的审美需求打造富有传统韵味的美食美学情怀。

海派公馆对至臻食材的甄选，于无限创作中激发灵感源泉，主营胶东菜、高定私宴、时令雅膳，以及个性化商务定制。色、香、味、形、器、意，皆俱佳的玉食佳肴，为您呈现令人叹为观止的风味层次。

复古公馆风

海派美食旗下高端餐饮品牌海派公馆，不止于餐饮，还可为客户策划宴请活动，提供量身定制的餐宴服务，以空间及美食为岛城人民描绘美好生活场景，将精致建筑空间与诗雅静谧生活和谐地融为一体。

酒店撷承大师作品之奢华品质，在色彩、造型、材质、艺术、软饰等各种不同空间元素的运用上巧妙融合，由浅入深，循环渐进，力求呈现一个饱具艺术气息的复古公馆空间。白灰色简洁的外立面，让店面从繁复的都市色彩中脱颖而出，尽显肃静优雅。进门幽长的走廊，明快通透的玻璃幕墙，黑白灰交织的大理石地砖，古铜的红酒墙，民国古董软饰，一景一物皆刻画着绝代风华的历史底色，是独占青岛一景，集历史价值、艺术价值、观赏价值为一体的现象级餐饮美作。

酒店营业面积约1100平米，含6张散台，12间包房，可容纳150人同时就餐。餐厅定位于高端消费，人均300元以上。在极具年代质感的海派公馆用餐空间，尽享典雅与温情，华丽与内敛，以人文情怀入馔。

梦回民国名流际会

《礼记》有云“公馆，君之舍也”。古时，能够称之为公馆的，唯有王侯将相的离宫别馆。直到近代，公馆一词才延伸至官宦富家的住所。

中国近代的公馆建筑，起源于19世纪末的上海，在20世纪30年代达到全盛。彼时，政界商界的名流在因缘际会下涌入申城，兴建了形形色色的洋房公馆。民国时期，不少地区的贵胄大商之家宅，莫不以公馆为名。

公馆在建筑功能上，兼具私与公，既是主人休息、养生、娱乐的场所，又是处理公务、应酬交际、会商事务的地方。

之所以将全新作品命名为“公馆”，海派这一举动既别出心裁，又顺应时代。从上世纪30年代的沪上公馆一路而来，“公馆”尤为难得的，就是它超越单纯高端餐饮、呈现顶级圈层的社交与会客属性。开放理性、兼容并蓄、智启时代、优雅格调，是当代公馆生活方式的代名词。

伴随着顶级人群对于餐饮宴请需求的不断升级，他们对于酒店功能的需求，已从最初单一餐饮功能上升到复合生活享受的转变。海派公馆，以海派极致产品营造标准，打造青岛市地标性餐厅，高品质精英私享会所，是为硬件空间的创新与拓展；同时，引进私属管家式定制服务，更是对软性服务的深度探寻。

打造新时代“太太的客厅”

在民国文化史上，有一种交往叫“客厅之交”。在客厅这个极具吸引力的空间，无数文人、学者聚集在此谈文论艺、切磋学问，感受思想和灵魂的碰撞，其中最为著名的当属林徽因的客厅。

1931年秋，林徽因一家搬进北京东城北总布胡同3号院，林徽因的客厅坐北朝南，光线充足，每到周末，梁家充满阳光的客厅里就会座无虚席。林徽因的客厅聚会有点特别，大家聚在一起并不是单纯地喝下午茶，而是为了交流学术，谈论时局，或者干脆就是为了休息和友谊聚到一起、抒发闲情逸致，“林徽因的客厅”这一隅空间，成为了文艺的栖息地。她的客人来自各式各样行业的佼佼者，从建筑学大师到艺术名流，各个都是当代响当当的文人雅士，如徐志摩、沈从文、哲学家金岳霖、政治学家张奚若、经济学家陈岱孙、社会学家陶孟等，都是当时社会上优秀的知识分子。在“太太客厅”中，一群学贯中西、多才多艺的饱学之士在此邂逅，他们虽术业有专攻，却有着共同的兴趣爱好和理想追求，在若干年后，这些人都成为了中国一流的专家、学者与带头人。

客厅是待客之地，更是交友圈子。林徽因的客厅是待客之道更是交友圈子，以一个客厅为中枢的社交网络，凝聚着隶属于同一圈层的精英人士。

海派公馆部分从民国林徽因太太的客厅汲取灵感，打造新时代的“太太的客厅”。每个包厢的空间格局与结构都有着浓烈的时代特征，经典复古的软装设计，尽可能保留了公馆原有的品位。水晶的灯饰、复古的摆件、典雅的扶手座椅、富有设计感的大师工作台、茶台，以及造价不菲的定制餐具，通过充满年代感的品质物件与空间的完美融合，流露出刻在骨子里的高贵，浓缩着一段上世纪饮食及文化空间的浪漫。

海派公馆以建筑的形式承载着精英阶层的生活轨迹，讲述着往昔岁月中的餐饮生活文化。精致的服饰，考究的美食，摩登的圈层社交，这是我们对于民国公馆的潜在印象。

传承老上海、老青岛海派文化

回溯旧日的沪上风光，随处可见东方韵味与欧洲风情并存的公馆宅邸。上海作为上世纪三四十年代的国际大都会，正是近代“公馆”生长的绝佳土壤。“公馆”之于上海，宛如这座城市的掌纹，抚摩着时光流转的光影旧梦，也幻化出国际大都会的万种风情。它们是上世纪三四十年代沪上名流们的浪漫场，更是那个时代中外大人物们的名利场。在公馆里发生的那些故事，是时代的回响。

而青岛的红瓦绿树、碧海蓝天……在老城里兜兜转转，总能艳遇一座座欧式建筑，恍然漫步在德国汉堡或者慕尼黑。哥特式的尖顶、孟莎屋顶、高耸的塔楼、雕花的山墙……这些是历史的鸿爪留下的痕迹，百年前战争的纷扰，租借、殖民的戏谑无意中奠定了这座城市的最初的经络走向，并延续至今，形成了青岛海派文化独有的文化韵味，浸染出这片土地的万种风情，与上海的海派文化遥相呼应这些都为海派公馆的设计提供了丰富的文化元素。

海派公馆地处青岛山东路繁华地段，地理位置卓越，交通便利，撷取老上海、老青岛海派文化、公馆文化精髓，从环境到菜品、服务，造出了一个物质与精神双重高阶的殿堂。作为高端城市休闲奢华酒店，作为私密、文化、低奢、健康的代名词，海派公馆将书中常有，而生活中仅有的民国公馆变得触手可及。

产品再升级、重拾手作之美

海派公馆的饮食文化的魅力，首先在于其丰富的创造性与共情力，始终保持着对品质食材的挖掘、传承，以及创新，是弘扬海派美学美宴的践行者与引领人。

海派公馆集海派美食二十二年餐饮精华一体匠心提炼的品质菜单，秉承“食不厌精”理念，以鲜美的胶东菜为基底，臻取五湖四海品质食材，辅以粤菜经典菜式，突出火候、工艺、匠心，重拾手作之美，调制出丰富多元的口感。就算尝遍世界塔尖饮食的老餮们，其挑剔的味蕾也瞬间被折服。

茶款大集邀君品茗

中国茶文化源远流长，茶类之荟萃，各压群芳。海派公馆从中甄选出20款茗茶，纳入自有的品质茶单系列。大厅与包厢茗茶各有不同，景随茶境，于杯中感知四季变换。啜饮之间，茶汤细腻醇和，口鼻生香。茶的香气表现丰富万千，配合着菜品相辅相成，可作为主角满足不同的宴请需求，享茶余饭后惬意时光。

美酒臻选大饮快哉

海派公馆的酒单呈现，是荟集世界品质酒水的自白。在这里你能深度品尝世界不同规格与价位的酿酒工艺与文化，能够照顾不同人的口味与情绪不重复。收藏在内的酒类涉及范围广泛，每一款酒品都是臻美呈现。优质葡萄酒所富有的优雅度与精致感，于浓烈的复古氛围中，饮一杯美酒，聆听过往的故事。

海派公馆赋予公馆一种新的存在方式，突破传统束缚，融合旧与新、传统与现代，最终打造出设计与饮食的臻美境界。让复古公馆回归城市源点，让美丽的青岛魅力更甚。在古典情怀中享一席精致美食，在一餐一宴中感受海派风情雅致。

海派公馆撷取老上海海派文化、公馆文化精髓，力争从环境到菜品、服务，营造一个物质与精神双重高阶的殿堂，将书中常有，而生活中仅有的民国公馆变得触手可及。

海派公馆的饮食文化，首先在于其丰富的创造性与共情力，始终保持着对品质食材的挖掘、传承，以及创新，集海派美食二十二年餐饮精华一体匠心提炼的品质菜单，秉承“食不厌精”的理念，以鲜美的胶东菜融合温润的粤菜经典，臻取五湖四海品质食材，突出火候、工艺、匠心，重拾手作之美，调制出丰富多元的口感，汇聚历史与时代的烟火气，让广大食客们重温和品鉴一段时光的味道.……