不用怀疑,你身处的,既是由现代传播集团创办人,董事会主席兼行政总裁邵忠先生倾力打造的新餐厅ModernArtKitchen艺厨,同时这也是一个“一步一艺”、充满着探索和发现的多重感官空间。
ART:“一步一艺”的多感空间
新奇、乐趣、现代、艺术、融合,是交织于ModernArtKitchen基因染色体中的核心,这些元素可以既可以轻易地被发现,也会在不经意中给每一位置身其中的食客以惊喜,无论你是初入艺界的小白,还是浸淫已久的资深客,总能在ModernArtKitchen找到触碰“艺点”的那一刻。
来到八号桥开阔的ModernArtKitchen门前,砖石外墙上嵌入暗藏灯带的方形木板,交织着传统和现代,是对日本艺术家野口勇的致敬。霓虹灯效果的店招和“FOODFORTHOUGHT”的光影变幻感,强调了艺术、美食和灵感在这里的主角地位。
当然,这种强调不是说教式的,而是在色彩和乐趣之间巧妙地传达;同时进门处艺术家TraceyEmin的霓虹灯艺术作品《IFellinLovehere》相呼应。
除此之外,你还可以在一些不经意的细节中发现艺术的趣味:洗手间的标识被设计为徐冰《天书》的风格;餐垫设计则足够引起媒体人共鸣,报纸式的dailymenu、哥特式的字体,充分体现了整个ModernSpace“IntoMedia”的理念以及媒体人的情怀……
SPACE:现代和艺术感的设计
当视觉与味觉在ModernArtKitchen艺厨交织成灵感和思考,当兼具着东、西方文化符号的艺术与美食在此处相遇,空间的设计者YannDebelleDeMontby和他的团队同时为ModernArtKitchen注入了艺术性和趣味性的思考。
黄铜、亚克力、木、瓷,成为了餐厅内部空间的主要选材,在干净又有质感的褪旧木头色的主要色调中露出鲜明的海蓝色,令餐厅的整体视觉兼具着质感和通透,不仅为更好地呈现艺术作品的效果加分,同时让置身于其中的食客感受到自然、明亮的氛围。
为呼应餐厅的“一步一艺”,空间内增加了不少过度和点缀,更有向艺术家们致敬的作品和角落。贯穿吧台底座的“鲨鱼飞鸭”装置,明亮大气、最为吸睛。它不仅在向艺术家DamienHirst的标志性作品《生者对死者无动于衷》致敬,同时用鲨鱼和飞鸭呼应餐厅主打“中-澳”融合菜系之食材灵感。把目光上移,还能看到吧台背后的黄铜框镜将装置烘托,光影与水纹流动相遇。
在户外区域,人造石则成为了设计的主要选材。除了向日本艺术家野口勇致敬的外墙外,还特设一个中式庭院,可通往同属于ModernSpace的ModernEye艺影书阁,从餐厅里往外看,便是庭院青青的雅美景致。
FOOD:新奇有趣的融合餐桌
在诸多的艺术作品和细节外,新奇有趣的美味食物本身也是ModernArtKitchen艺厨里每日可寻的艺术。
塔斯马尼亚吞拿鱼芒果沙拉
特别设计的餐桌橱窗里,五颜六色的小袋鼠提醒着食客,这里有全上海难得一试的地道澳洲菜:澳大利亚新鲜生蚝、塔斯马尼亚吞拿鱼芒果沙拉、经过23天干式熟成的M3级黑安格斯T骨牛排,从中都能尝到标志性的澳洲风味。
而另一边,拥有米其林加持的“大董烤鸭”标识又让喜爱中国风味的食客眼前一亮——新鲜出炉的烤鸭在厨师的精湛刀工下,显出空气感的酥脆表皮,湿润丰腴的肉质肌理……难怪有人感叹:这个世界唯有美食和艺术不可辜负。
四川风味鹿肉塔塔
当然,如果你同时偏爱着融合风味,辛香中带着野趣的四川风味鹿肉塔塔自是不可错过;各色创意鸡尾酒也令这一场新奇有趣的艺术饭局,变得更加饶有兴味。
Q:iWeekly
A:邵忠
现代传播集团创办人、董事会主席兼行政总裁
Q:从日本艺术家名和晃平(KoheiNawa)设计的ModernMediaOffice到最新揭幕的ModernArtKitchen,ModernSpace已成为一个时尚艺术化的人文创意生态社区。在八号桥打造这样一片城市空间,背后的理念是什么?
Q:从杂志到餐厅似乎是意想不到的跨界,如何将媒体的经验运用于不同的领域?
Q:未来将会如何去连结不同的空间?
A:MagHouse言志屋是现代传播的品牌形象,也是与读者沟通的桥梁。我们会建立起一个会员机制,在不同的空间为会员们带来一系列活动与服务。书、美食、艺术都是吸引会员们来到这里的元素。无论是品尝一道意想不到的美味,还是发现一本不为人所熟知的书,人们来到这里都不仅是消费,而是获得惊喜,发现未知。
ModernArtKitchen
地址:上海市黄浦区建国中路10号
电话:





