在大马生活期间很少吃马来餐，一是对于他们路边摊的卫生不信任，他们是唯一可以随意摆路边摊的民族，并被称为创业；其他民族则要拿牌照，否则一摆出来就马上会被查封罚款。二是我想尽可能多帮衬华人，他们在马来西亚从祖辈到现在都必须完全靠自己，国家的福利政策是倾向多数民族的巫裔。

关于马来人美味咖喱的记忆，第一次是去码头标鱼时，那里是马来村，在此生活的本地同事说其一档煮的阿叁鱼很好吃，并坚持打包一包给我带回家吃，吃了觉得真的特别美味。

后来再去标鱼的时候自己也去那档打包，只是买两块鱼像征一下，更多是要付费买他们煮好的汁，再拿回宿舍用来煮标回来的鲜虾招待同事。他们都赞不绝口，以光盘的实际行动证实了自己的说法，并纷纷问老大用什么配方，老大一脸正色的故做神秘说是他的独门秘方，不可传授。我在一旁实在忍不住偷笑。