据媒体消息，多地严查赵一鸣等零食品牌，系网友曝光缺斤短两。
多地严查赵一鸣等零食品牌是怎么回事？一个视频捅了马蜂窝
事情要从一段实拍视频说起。有网友在赵一鸣零食店买散装鸭脖，店员把食品连同塑料袋直接扔到电子秤上，屏幕马上出价。这位网友提出“麻烦把袋子皮去了再称”，店员却回答：“都是这样称的，没单独算袋子。”网友不放心，回家用厨房秤单独称量小票上同一袋零食，结果比店内称重少了十几克。
视频传开后，评论区迅速涌入大量“同款遭遇”的网友。有人晒出小票，说买海带丝时塑料袋重达7克，按单价折算多付了五毛多；也有人调侃：“原来我不是在买零食，是在买塑料。”话题发酵后，多地市场监管部门开始行动，一场针对赵一鸣等量贩零食品牌的检查在各地铺开。
事件时间线梳理
- 消费者曝光阶段：网传视频显示，门店散装称重默认不去皮，消费者要求去皮被店员拒绝，视频播放量快速破千万。
- 话题发酵阶段：“赵一鸣零食称重不去皮”冲上热搜，更多网友晒出问题小票，部分人致电12315表达投诉。
- 监管介入阶段：据报道，多地市场监管局对辖区内赵一鸣、零食很忙等量贩零食门店展开突击检查，现场查看电子秤是否检定、是否预留去皮键。
- 初步通报阶段：部分地方通报称，发现门店存在电子秤未去皮称重、散装食品标签信息不全等问题，责令立即整改。个别门店被要求停业整顿。
背景补充：便宜的零食背后，是“压得紧紧的袋子”
赵一鸣这类量贩零食品牌这几年扩张极快，门店主打“比超市便宜”的散装零食，靠走量赚钱。散装区摆着上百种食品，顾客自助称重，结账时才上秤。问题恰恰出在“自助”两个字上。
一个普通中号食品塑料袋重约5到10克。如果店员不按“去皮”模式操作，袋子就会按零食价格一并卖给消费者。按单价二三十元一斤算，一单多收几毛钱，听着不多，但一天下来几百单就是一笔不小的“隐形收入”。
有消费者留意到，部分门店电子秤旁边贴着“称重已去皮”的提示，实际秤上却放着金属托盘，托盘本身就有几十克重。这种“托盘不去皮”的操作，金额更大，也更容易被忽略。监管部门查的不只是“一个袋子”，更是一条游走在计量规则边缘的“灰色手法”。
各方反应：监管部门、品牌方和消费者都在发声
监管部门：有执法人员对媒体表示，检查时会随身携带标准砝码测试电子秤，同时会要求店员当场演示散装称重流程。目前已将“称重去皮”列入常态化抽查项目，若多次整改不到位，将依法立案查处。
品牌方：据报道，赵一鸣方面回应称，已要求所有门店执行“去皮称重”，并在秤具旁设置明显提醒；同时对涉事门店进行自查和整改。不过，也有网友指出，回应存在“按摔倒碰瓷式道歉”的意味，只谈个案，不谈加盟商管理体系。
消费者：有人遇到过“不去皮”的情况，也有人表示自己每次都会提醒店员，对方也会照做。“为什么非要顾客主动提醒？这本来就是商家该做对的。”不少消费者更关心后续整改能否真正落地，而不是下架热搜后就不了了之。
多地严查赵一鸣等零食品牌后续与最新消息
截至发稿，多地市场的突击检查仍在进行中。已有地方市监局发布检查结果：暂未发现“鬼秤”和遥控作弊现象，但“未去皮”“标签不规范”等问题确实存在，主要集中在加盟门店。监管方面表示，后续将结合投诉举报线索开展“回头看”，对拒不整改的门店从严处罚。
与此同时，有消费者发现部分赵一鸣门店已更换电子秤，秤面上贴出了“去皮称重”的操作指引；还有店员在顾客拿塑料袋装零食时，会主动告知“袋子会去皮的，您放心”。行业里也有品牌开始试点“电子秤数据实时上传”系统，总部可远程查看门店每一次称重是否去皮——这被视为从机制上堵漏的一种尝试。
不过，这些措施能覆盖多少门店，还需要时间检验。若你之后在量贩零食店遇到“带袋称重”的情况，可以先要求店员去皮；如果被拒绝，保留小票并向市场监管部门举报。购物袋本就不该按零食价论斤卖。
本页持续更新，欢迎关注。我们将继续追踪各地市监局通报、品牌方后续声明及消费者反馈的最新消息。