特别说明
德艺双馨的人民美食家会长说的好
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没有什么事是一顿烧烤解决不了的，
如果有，那就两顿。
暗恋分手遇渣男，不如一起撸个串。
职场失意扣工资，来顿烧烤才畅快。
南京最摆的10家烧烤店，等你来战！
南京烤翅界“扛把子”
金陵小红烤翅（平安里店）
眼看着天气渐暖，在入夜后来这里喝杯啤酒撸个串儿，好不惬意！小红烤翅外层秘制酱料非常独特，没有改刀的鸡翅最大程度的保留了原汁原味的不流失。入行多年的烧烤师傅将烧烤的时间和力度都把握到刚好，外皮甜甜脆脆，看着油光噌亮但一点不油腻，全熟却又不焦，咬开鸡翅居然都略带爆浆的感觉，香甜可口，简直完美。
吃完烤翅接着一定要吃的那必须是羊蝎子！霸气的挂烤方式就让人耳目一新，仿佛回到了最原始的生火烤肉撕扯的原始时代。靠羊蝎子的骨头里自然渗出的骨油，在烤制的过程中散发香气，完全不刷油让吃肉的罪恶感减少了一大截。忽略准备好的手套，直接迫不及待的拿手去取，重口的可以自行沾取一旁的辣椒粉，吃完满足的唆唆手指。
金陵小红烤翅(平安里店)
地址：平安里66号-6
电话：;
城会吃，护心肉烤出新滋味
喜来稀肉(新街口金鹰店)
现在人吃肉好像越来越讲究部位了，比如羊肉串要吃腱子部位才有嚼劲，牛肉要吃里脊部位口感才会柔嫩弹软而这家的烧烤采用了厚实劲道的护心肉，当肉在烤网上发出滋滋作响的声音时，心也扑通扑通快要跳出来，护心肉翻滚吧！
护心肉位于猪横膈膜与肝之间的肌肉肉筋，不油腻且口感劲道，肉的形状厚实且呈圆条状，如果我们按照一般的方法烤肉很容易将肉的表面烤焦而里面却没有熟，所以烤护心肉很有讲究。先将一盘护心肉平铺至烤熟的烤网上，像在平底锅炒肉一样左右摇晃，使其均匀受热，直至肉质呈现金黄色，此时你就能看见护心肉上开始冒出的油花和闻到烟熏撩人的肉香味儿了。
喜来稀肉(新街口金鹰店)
地址：汉中路101号金鹰全生活中心B座8楼807
电话：
完美人气烧烤首选在南湖
宝记烧烤(文体路总店)
宝记烧烤店面虽不富丽堂皇但也明亮整洁，干净温馨，没有一般烧烤店空气中那种油烟和油腻的地板，用餐环境尚可。在南京大大小小的烧烤店里，品种和做法有着异曲同工之处，如果你不仔细品尝，会感觉这些味道所差无几。一旦烧烤店能被很多食客推崇，那说明老板一定独具匠心。
烤生蚝个大肥美，鲜嫩多汁，蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香，口感爽滑滋味浓郁，大爱。烤青椒、土豆、四季豆，火候刚好，清新爽口。他家的菜单，价格真的很划算，简直是便宜的不要不要的。
宝记烧烤(文体路总店)
地址：文体路6号(南苑新村)
电话：
淘淘巷里小而美的韩国烤肉
肉尝烤肉料理
说起淘淘巷，大家首先想到是各种物美价廉衣服、鞋子、包包，但其实隐匿其中的各种小吃店也是极具特色。从淘淘巷楼梯上去，就能看到肉尝烤肉料理的的门头，整洁的环境，装修小清新复古风，墙上张贴着各种复古海报，摆放着各式可爱的卡通小物件，每一个角落都透着清新的味道，给人一种焕然一新的感觉。
肉肉躺在上面慢慢的由生转熟，滋滋的冒着烟，肉香四溢，香味扑鼻。薄片五花肉肥而不腻，鸡脆骨脆香十足。配上生菜，沾上老板独家的酱汁、酱料，张大嘴巴，满满的都是爱。
肉尝烤肉料理
地址：洪武路135号淘淘巷5楼A26/28
电话：
壮士！干了这碗烤肉！
乾杯炭火烧肉屋
1912街区总是充斥着各种形色各异，自成风格的美食店，乾杯炭火烧肉屋也不例外。直观可见的操作台，下沉式的座位，以及贴满整面墙的“亲亲”照片，我瞬间就认识到：店主一定是个“有情怀“的人。“乾杯”的烤肉也丝毫不令人失望，肉质新鲜，分量十足。
牛舌牛肉质量上乘，五花肉薄片肥而不腻，在酱汁的辅佐下，香气四溢，咬到嘴里，分分钟感动得不行。光有烤肉或许有些不足，不如尝试一下“乾杯”的特色酒。酸甜的青梅酒，似乎更加适合在饭后小酌两杯，和朋友聊上几句不亦美哉~
1912乾杯碳烤烧肉屋
地址：南京市大行宫北站1912街区地下浮沉式广场
电话：
变态辣的烧烤小店
疯狂烤翅(新街口店)
烤翅的品质要看三点：原料、调味和腌制。这家店选购的是中粮集团的优质产品，店里酱料都是配以很多香料熬制后才使用的，其腌制时间较久，非常入味。拿到菜单数一数居然有16个品种：超辣，很辣，微辣，麻辣，蜜汁，蒜香……算了不说了，每样来一串，吃个过瘾吧。
吃烧烤必须不能少了扇贝和生蚝的，扇贝和生蚝营养丰富，味道鲜美，素有“海中牛奶”美誉，女生们可要多吃一点~整个小店并不是很大，但是收拾得很干净，除了烧烤类美食还供应，披萨，意面，给大家调剂味蕾。
疯狂烤翅(新街口店)
地址：中山东路55号
电话：
胖成小猪也停不下来
小猪烤肉（金轮新天地店）
小猪烤肉的石板是独门匠心设计而成，在这种石板上烤肉不需要另外加油，也不会粘锅；石板倾斜，烹烤溢出的肉汁也会从高处往低处流出去，没有多余的油汁。另外搭配的测温计测出在260度以上才会开始烹饪。
烤肉最推荐的是五花排骨肉。待烤肉开始呈现外焦里嫩，金黄色色泽的时候，为了受热均匀，需要剪开一长条肉，再进行翻烤。最后两片白萝卜上铺着锡纸，烤肉放上去装盘。色香味俱全的一道菜就完成了，完全不需要另外蘸料，直接吃能吃出最原味的肉香。
小猪烤肉（金轮新天地店）
地址：华侨路街道金轮新天地负一楼
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湘菜和烧烤因爱而生
湘东汇私房菜精致烧烤坊
店面位于长白街路口附近，周围都是吃饭的馆子。说到有个性的店，湘东汇算是一个。老板是个东北爷们，老板娘却是个湘妹子，两人因爱情走到一起的同时，也将两人食谱拴在了一起。湘菜是店里的主打，而烧烤的花样很多，既可以当饭后的夜宵，也可以来个实打实的户外烧烤聚会呢！
说起牛舌，老板是自豪的不得了“很多家烧烤都没有烤牛舌的，我们家牛舌真的是揽了一大批的回头客呢！”牛舌一烤就会吱吱冒油，烤好的牛舌没有腥味，外酥里嫩，又香又软又有弹性，带着一点韧度，厚实的口感和香气让人停不下来！南极大红虾活的时候就通体红色，比一只签字笔还要长。肉质饱满，虾头有膏，虾肉肥嫩。肉质鲜甜，别有一番风味。
湘东汇私房菜精致烧烤坊
地址：长白街508号(近文昌巷)
电话：;
烧烤和龙虾皆不可辜负
百满福龙虾馆(成贤街店)
成贤街也是有些名气南京的吃货一条街，在靠着街中段有家必须要预订才有位子的两层小店，喝酒撸串小龙虾一网打尽，当然要来尝一尝！烤整只牛蛙，外皮酥香，内里鲜嫩，烤鲳鱼和烤鱿鱼也在碳烤的基础上，保留了其鲜美的口感，真是不能再棒！
店家秋冬季节羊肉火锅很畅销，春夏季节龙虾主打，烧烤嘛一年四季都很受食客们追捧的。夏天来喝酒撸串的同时，不如也点份南京人最爱的小龙虾大饱口福~
百满福龙虾馆(成贤街店)
地址：成贤街57-1号(珍珠饭店向北100米)
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在老南京博物馆里撸鸭舌
吃鸭舌
从一楼看进去就是一个简单的烧烤店，然而进入二楼，映入眼帘的是满壁的字画、古籍和古董，以及藤桌上陈列的各色老旧票据信笺。你甚至可以抚摸到清末的檀木烹饪模具，和民国最古老的匹兹伐镜头相机。触碰墙面上装裱着泛黄的粮油布票，那里记录着老南京人生活的点点滴滴。然后，店员推开房门，端上一盘香气四溢的烤鸭舌，你才记起，这里不是文物陈列馆，而是一家以老南京文化为主题的烤鸭舌店。
秉承南京的食鸭文化，店家精选特大号鸭舌，精“剪”细“腌”，在五色俱全的香料里孕育吸收。鸭舌的鲜味在时光缓缓中和着自己的期待，浴火绽放。烤出来的鸭舌外焦内嫩、鲜而多汁。这已经不是传说中初吻的感觉，而应该是历经世间沧桑，回头一笑百媚生的了然。这样烤制出来的鸭舌丝滑Q弹不油腻，成为本店最受欢迎的健康食品。配上一杯爽口的啤酒，更是让人爱不释手。不得不提的还有招牌羊肉串，精选大块宁夏羊肉，肥瘦适中，且肉质烤过后也不缩水，个个饱满，嚼劲十足，即便是儿童也可以放心食用。
吃鸭舌
地址：仙鹤街151号
联系：
看到这里，饿了吧~
要的就是这个效果！
还不快拉上三五好友，出门撸串咯！
